该自律的不自律，该监管的不监管，食品安全领域存在“三个和尚没

 

    2011年，瘦肉精迎来了自己第10个地下生日，给它过生日的是双汇这个“倒霉蛋”。

    自3·15消费者权益日被央视曝光后，双汇因瘦肉精事件陷入了困境。瘦肉精的10周年庆，让双汇付出了巨大代价，先是内部问责，紧接着多名高管被免职，就连市值也1天蒸发12亿元。随后，多名政府官员也因此落马。

    不过，这不足以平息社会的指责之声。因为，他们刺痛的是人们那根最为敏感的神经——食品安全。众所周知，瘦肉精宣布禁用已经有10年时间，但近四五年内每年都因其会爆发一次食品安全事件。

    监管1头猪的部门不可谓不多，从国务院下派的联合工作组的构成可以发现足足有8个。其中包括了国务院食品安全委员会办公室、公安部、监察部、农业部、商务部、卫生部、工商总局和质检总局等。8个部门看不好1头猪，实在是有点无厘头了。

    搜猪网首席分析师冯永辉在接受记者采访时指出，就像"三个和尚没水吃"一样，8个部门监管不好1头猪的原因就是部门太多了。没出事的时候，都跑来捞权和捞钱。一旦出现问题，个个都跑远了，还不忘记撇清自己的关系。

    以监管食品安全源头的农业部门为例。农业部门往往是一身兼二职，主职是保证生猪生产供给，副职是保证生猪质量安全。而在现实生活中，生产与安全二者往往是矛盾的。“添加瘦肉精的猪肉因为好卖可以促进当地生猪业的发展，如果重点打击则会影响当地的生猪生产形势，尤其是目前的绩效考核体系更着重数量增长的情况下。地方农业主管部门往往对养殖户添加瘦肉精采取睁一只眼闭一只眼的监管战略，有时甚至给养殖户通风报信。”中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田在接受记者采访时说。

扩展阅读

• 市场监管总局党组理论学习中心组开展习近平经济思想专题学习研讨 2022-07-13 16:53:26
• 做好“保”字文章 释放市场活力 2020-08-06 12:34:19
• 两个零发生四个全覆盖 2019-10-29 12:49:42
• 守初心担使命努力开创市场监管工作新局面 2019-07-09 11:22:01
• 严监管为房地产信托“踩刹车”地产企业需防范融资新压力风险 2019-07-09 11:19:14
• 深圳试点商事主体滚动年报 2019-05-06 11:09:51