食品安全报道 尤须强调媒体责任

　　“目前在大众传媒中，关于食品添加剂信息的传播，有误导公众的地方。”卫生部新闻宣传中心主任毛群安日前在第三届中国食品安全论坛上表示，为了打击极个别媒体有意污染传播环境，卫生部门正在打造一个健康的媒体报道平台，同时将加强检索，以此遏制一些错误信息的传播。

　　时下，人们经常会发出“我们还能吃什么”的感慨，从“苏丹红咸鸭蛋”到“三鹿奶粉”，从“海南毒豇豆”到“双汇瘦肉精”……随着一系列损害公众利益的食品曝光，国内也掀起了一股食品安全问题的整治热潮。毋庸置疑的是，在一系列重大食品安全问题报道中，如果没有新闻媒体的充分揭露，老百姓恐怕至今还置险而不知其害。媒体在这过程中充分发挥了强大的“守望哨”效用，有效保障了公众的知情权，推动了问题的解决和食品安全法规制度的建设。

　　媒体对食品安全问题的关注，反映了新闻从业者的良知和社会责任感。但同时也应注意到，一些媒体在体现自己责任时的逻辑显得过于简单和粗暴。譬如，有的媒体一味追求眼球经济和轰动效应，在没有科学根据的前提下就妄下结论，甚至凭空捏造“事实”、杜撰情节;有的媒体动辄使用“剧毒”、“致癌”等词语，夸大其词、哗众取宠。由此带来的一个严重后果，就是误导受众的判断，造成社会恐慌，产生负面的放大效应，给国家的经济社会发展和食品工业发展带来负面影响。

　　民以食为天，食以安为先。对新闻媒体而言，食品安全问题绝不能成为其进行炒作的“作料”，否则到头来损害的还是媒体自身赖以生存的公信力。新闻工作者要时刻牢记自己的使命和肩负的社会责任，绝不能为了赚读者的眼球，以舆论监督之名，行恶意炒作之实。同时，要牢固树立科学专业的精神，实事求是，在报道前多请教相关领域的专家，真正扮演好把关人的角色，以正确引导社会舆论。

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