江苏开展食品安全集中执法行动

 

    江苏省工商局日前在全省工商系统组织开展“筑牢红盾防线，维护食品安全”集中执法行动，进一步加强流通环节食品安全监管，服务全省发展大局。

    江苏省工商局要求全省各级工商机关全面清查辖区食品经营主体，做到清查一户，宣传教育、整改规范到位一户；选择流通环节存在突出问题的食品品种或区域集中整治，有效规范，以点带面，整体推进；进一步强化食品抽样检验工作，切实加大食品类违法案件查处力度；加快完善长效管理制度，形成依法监管、按章操作的责任体系；严查非法销售食品添加剂行为，指导食品及食品添加剂经营者建立并严格执行进货查验及记录、购销台账等自律制度，引导有条件的食品经营企业建立电子信息追溯系统。

    此外，江苏省工商局联合省质监局等部门制定了2011年江苏省食品安全风险监测实施方案，明确了各部门的监测内容和监测形式。□孟庆祝

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