统一添4款饮料＂涉塑＂行业地位岌岌可危

来源：中国经营网作者：中国产业网发布时间：2011-06-27 12:56 搜集整理：中国产业网

　　国家质检总局进出口食品安全局昨日6月21日公布的最新名单显示，台湾地区受塑化剂污染的问题企业已增至308家，涉及产品863项。其中，统一企业股份有限公司旗下“涉塑”饮品又增加了4款，分别是统一企业股份有限公司委托美达食品工业股份有限公司制造的统一番石榴汁(960ml)、统一金桔柠檬汁(960ml)、统一金桔柠檬汁(490ml)、统一甘蔗汁(490ml)。

　　统一的起云剂提供商宾汉香料化学公司负责人陈哲雄目前已被羁押，等待法律的制裁。统一新闻发言人在接连爆出的统一涉塑新闻中一直声称没想到宾汉竟会把塑化剂加入起云剂中以撇清责任，并买下各大报纸头版广告以笼络媒体。但是统一网站上一则「2009年社会责任报告书」却显示统一2009年得检测中就有塑化剂项目的检测。难道统一知道产品中含有塑化剂成分?受塑化剂事件影响，统一饮品目前在大陆已出现滞销情况，若是再遭遇道德拷问，统一的饮品龙头地位恐怕难保。

　　这几款产品未在大陆生产、销售

　　统一企业新闻发言人涂忠正表示这4款产品，以及此前公布的两款运动饮料、芦笋汁、芭乐汁等产品都已全部召回。并强调，这4款产品曾由厦门的一家进口代理商带入大陆，目前公司已协助进口代理商回收。

　　统一企业大陆新闻发言人杨寿正表示，这几款产品均未在大陆地区生产和销售，统一企业大陆公司与台湾公司在原料采购、产品开发、生产销售等环节都是独立的，大陆地区生产和销售的产品从未使用起云剂，也从未向台湾昱伸香料公司、台湾宾汉香料化学有限公司购买过任何原料。

　　至于大陆市场上目前仍在售的统一金橘柠檬汁，杨寿正表示，该产品与台湾地区的统一金桔柠檬汁并非同一款产品，其原料、配方、包装等都不一样，只是同名而已。

　　记者了解到，统一的这4款产品，包括此前的芦笋汁，虽然并没有在大陆地区销售，但是都曾通过厦门的一家进口代理商进入大陆。对此，杨寿正强调，这并非统一公司的行为，统一公司在大陆地区的营业执照不能从事进口业务。“虽然不是通过我们大陆统一系统销售，但秉持负责任的态度，我们已协助进口代理商将台湾产品回收。”

　　问题供应商已被羁押

　　经记者证实，起云剂提供商宾汉香料化学公司负责人陈哲雄目前已被羁押。负责侦办宾汉公司制造贩卖黑心起云剂案的板桥地检署15日已侦结并提起公诉，具体求刑陈哲雄有期徒刑25年、科罚新台币1000万元(新台币，下同);王粉20年、科罚800万元、大儿子陈威铨10年、科罚300万元;小儿子陈威丞15年、科罚500万元。

　　裁定书指出，被告审理时否认犯行，辩称不知所制作贩卖起云剂所含DINP成分是不得添加食品中的有毒物，但被告知道台“卫生署”核定食品添加物许可证内无 DINP成分，而被告检附给统一等公司的许可证中也隐匿DINP成分，兴隆公司贩卖DINP给宾汉的包装上有明显警告标志，认定被告犯罪嫌疑重大。

　　宾汉公司涉嫌从2005年8月至今年5月底，由陈威丞担任名义负责人，父亲陈哲雄为实际经营者并负责调配、制造、贩卖非法起云剂，母亲王粉负责出纳、会计及仓管业务，哥哥陈威铨则协助生产、制造起云剂。四人经营的宾汉公司，向兴隆贸易公司购买工业用可塑剂DINP替代棕榈油，进而贩卖有毒起云剂给统一企业、泰华油脂、美达食品、津津、名牌食品(悦氏)、爱如蜜食品、千宾香精原料等七家下游厂商，共3.1万多公斤。

　　塑化剂事件后，统一集团一直声称由于宾汉都出具食品添加物许可证，他们没想到，宾汉竟会把塑化剂加入起云剂中以撇清责任。但是统一网站上的「2009年社会责任报告书」中就有塑化剂项目的检测。根据《社会责任报告书》指出，统一每年投资1.5亿在食安的检测上，而且监测和检验的内容，还扩及尚未正式规範的项目，包括叁聚氢胺、双酚A、霉菌毒素、苏丹红、过敏塬与塑化剂。

　　对此，统一企业的公共事务室经理凃忠正解释，《社会责任报告书》上头所写的「塑化剂」，指的是包材部份，而不是原料，「因为有些塑胶包装可能会有不耐热的状况，为怕可能会溶出有毒物质，所以我们针对包材部分有验塑化剂。」按涂所言，也就是指内容物和包装，有不同的检验程序。

　　「包材裡头所装的塬料和内容物，我们是根据卫生署公告的正式规范的项目去检验，而且，统一的起云剂是跟宾汉购买的，宾汉还有卫生署的认可和证照。」涂强调，塑化剂是违禁品，本就不该加在食物中，也没想过会有人把它加在食物中，自然也不会针对食品去化验塑化剂。

　　但是，消费者仍然质疑：如果真的如《社会责任报告书》所说，食品安全机制是为了让消费者信任入口的食物、以及进行上游到下游的完整检测，又为什么会难逃这次的塑化剂风暴?如果不知道要验，那2009年社会责任报告书裡的塑化剂又是啥呢?食品界可能早就知道塑化剂污染问题，这就是企业的良心?

　　塑化剂知多少

　　什么是塑化剂?

　　塑化剂也称增塑剂，是塑料工业被广泛使用的高分子材料助剂，通常在塑料加工中添加，可以增强塑料产品的延展性、弹性和柔软度，改善塑料的使用性能。塑化剂至少有20余种，此次台湾在“起云剂”中检测出的塑化剂只是其中一种，学名叫“邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯”(简称DEHP)。据称该塑化剂毒性远大于三聚氰胺，被称为“环境荷尔蒙”，是受到台湾方面管制的有毒化学物质，若长期食用可能引起生殖系统异常、内分泌紊乱、胎儿发育异常等问题，对人体造成损害。

　　在塑化剂袭来时，我们还听到了“起云剂”，这是什么东西?

　　据台湾方面相关报道，“起云剂”是一种食品添加剂配方，本应由多种合法的食品添加剂混合制成。“起云剂”的作用是在果汁饮料、果酱、果茶粉等食品中起到乳化、增稠、稳定、防止沉淀的作用。

　　台湾企业为什么在“起云剂”中加入塑化剂?

　　“起云剂”是一种食品添加剂配方，本应由多种合法的食品添加剂混合制成。但台湾“起云剂”的生产者为降低生产成本，使用了价格相对较低的非食用物质塑化剂(DEHP)替代，也能起到相似的增稠、乳化效果。塑化剂DEHP不是合法的食品添加剂，是严禁在食品中添加的。

　　台湾企业与大陆企业相继出现塑化剂问题，二者有什么必然联系或区别吗?

　　虽然是相继出现，但二者没有什么必然联系。要说区别，就是最近曝光的台湾塑化剂事件是人为将塑化剂添加到食品中，由于是当作食品添加剂使用，所以污染剂量比较大，所造成的危害也大。而大陆企业出现的塑化剂问题，主要集中在是否有塑化剂从塑料包装材料中迁移到包装的食物中，主要考虑塑化剂的残留问题。

　　什么塑化剂会迁移到内包装的食品里?

　　塑化剂可能存在于食品塑料包装材料中，接触后会迁移到食物中。尤其是用塑料包装材料包装含油脂的食品，会加大塑化剂迁移的量。食品包装材料中塑化剂含量的监控主要有两个指标，一个是监控食品塑料包装材料中的塑化剂残留量，另一个是监控迁移到食物中的塑化剂残留量，按照中华人民共和国国家标准，食品中塑化剂DEHP的特定迁移量，不能超过1.5毫克/公斤。

　　塑化剂进入人体内能排出吗?

　　最近，上海市食品安全顾问委员会委员、复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室主任历曙光教授，公布了一项针对饮料塑料包装中塑化剂迁移量的科研报告，结果显示，从目前来看，塑料包装中迁移出来的塑化剂的量非常少，由于人体具有代谢功能，绝大部分DEHP在24小时至48小时内会随着尿液或粪便排出体外。48小时内停止摄入含有塑化剂的产品，体内DEHP浓度会快速下降。

　　每天的安全限量是多少?

　　塑化剂对健康的影响取决于其摄入量。以60公斤体重的成人来讲，世界卫生组织、美国食品与药品监管局和欧盟分别认为，终身每人每天摄入1.5毫克、2.4毫克和3.0毫克及以下的DEHP是安全的。偶而食用少量的受塑化剂污染的食品，不会对健康造成危害。

　　根据对不同品牌的56份方便面和25份方便米粉作为样品进行分析，检测结果显示，如果一个体重60公斤的成年人每天食用两包方便面(每包含面饼90克和调味料酱包8克)，DEHP暴露值就有可能超标。

　　我们在生活中，如何才能尽量避免摄入塑化剂?

　　在生活中应减少使用塑料材质的物品包装、盛放、储存食物的机会，特别是含油脂的食物。减少含塑化剂的塑料物品与食物一起在微波炉加热的机会。在生活环境中减少接触塑料物品的机会，比如大量使用塑料装饰材料等。