未来两月猪肉价格或趋稳

 

    未来两月猪肉价格或趋稳回落六月份同比上涨近六成，单价创历史新高。权威人士分析――
   
    今年4月中旬以来，猪肉价格一路上涨。国家统计局最新公布的数据显示，6月份，猪肉价格同比上涨57.1%，至6月下旬已涨至30.58元/公斤，创历史新高。这轮猪价持续高位运行，又赶上通胀预期加剧，再度牵动着人们的神经。究竟是哪些因素造成猪肉价格居高不下？高企数月的猪肉价格能否“降温”？何时“降温”？

    多重因素推动

    “这次猪肉价格上涨的性质，不是人为炒作，而是产业结构调整中的综合因素。”业内人士普遍认为，一是成本的涨价问题。猪饲料70％来自玉米，玉米去年的平均价是2116元/吨，今年的平均价就达到了2426元/吨。再看劳动力成本，来自上海松林工贸有限公司的数据，这个仅200多人的养猪企业一年的酬劳就得支出1000多万元，每年至少以15%的速度在递增。另外，运输成本也大幅增加。来自北京新发地批发市场做了15年猪肉批发生意的一位经销商告诉记者，自己销售的猪肉主要来自山东、河南等地，现在平均每公斤猪肉的运输成本在0.6元，而以前只有0.4元，上涨幅度达50%。

    二是生猪存栏量减少，供应量不足。中国农业大学动物科技学院王爱国教授表示，从2009年下半年开始至2010年上半年，猪肉价格一路走低，最低时每斤生猪的价格不过5元，生猪价格连续下滑，养殖户严重亏损，部分养殖户缩减养殖规模，导致能繁母猪下降比较快，整体影响了今年上半年的生猪出栏。另外，受2010年冬季低温影响，部分地区仔猪成活率下降，在一定程度上也影响了今年上半年生猪出栏率。今年初出现的仔猪流行性腹泻，使仔猪出栏遭受了重创。在安信证券高级宏观分析师尤宏业看来，如果市场上生猪的供应量减少5%，就会带动猪肉的价格上涨20%左右。而一个完整的“猪周期”大约在三年，而上涨的过程大约是一年半。因此猪肉价格的上涨有一定的惯性。

    三是规模化养猪场跟进的速度，赶不上散户退出的速度。现在农民求职门路多了，散户养猪的积极性不高，而建立规模化养猪场需要考虑土地、环境保护等诸多问题，审批也不容易。

    涨幅将逐步回落

    北京新发地农产品批发市场是全国最大的农副产品批发市场，是全国农副产品价格的晴雨表。北京新发地农产品批发市场统计部主任刘通说，猪肉价格涨到一定高度，就抑制了消费，使得消费需求受到影响，导致价格继续上涨乏力。如果说猪肉价格有可能下降，应该是从今年8月初到10月末，价格可能会出现回落，比目前价格要低一些。历年同期，猪肉价格都比前一段时间价格略低，且比较平稳。

    “由于养殖效益较好，养殖户补栏积极，生猪存栏已经连续4个月增长。这些增长的生猪，正好是在下半年的8到10月份出栏，这些猪出栏会增加市场供应，在中秋国庆期间，生猪的市场供应是有保障的。”农业部畜牧业司司长王智才说，目前生猪价格处于相对高位，预计后期逐步趋稳，未来两月猪价同比涨幅将逐步回落；随着价格对生产的刺激和消费的调节，生猪价格继续上涨的空间有限。

    来自农业部畜牧业司的数据，生猪存栏量今年3月份起止跌回升。据对全国2000个生猪养殖村定点监测，生猪存栏已连续4个月出现小幅回升，6月底存栏378.6万头，环比增长0.8%，同比增长0.5%。　种猪销量增长，仔猪补栏稳步增加。据对全国20个种猪场的数据监测，6月份，共销售纯种母猪10240头、二元母猪18069头，同比分别上涨14.9%和36.7%，养殖场户选购种猪的积极性明显高于去年。据对全国470个集贸市场的定点监测，猪肉价格涨幅趋缓，连续两周涨幅收缩，价格出现回稳迹象。

    农业部畜牧业司副巡视员王俊勋表示，猪肉价格继续上涨的空间有限，预计今年后期将趋稳回落。

    引起高度重视

    猪肉价格高涨引起政府部门高度重视。据国家统计局公布数据，6月份CPI同比涨6.4%，创36个月新高。其中，猪肉价格上涨57.1%，对价格总水平贡献度为21.4%。近日，国务院总理温家宝在陕西咸阳市走访农户和超市，调研生猪市场时强调，稳定猪肉市场是政府不可推卸的责任。有关部门要立即行动起来，尽快恢复和出台扶持生猪生产的政策，向市场发出稳定信号。

    为了从根本上稳定生猪生产发展，为猪肉价格长期稳定奠定基础，农业部提出督促地方落实好生猪调出大县奖励、生猪标准化规模养殖场小区建设、生猪良种补贴、全力抓好口生猪重大疫病防控等六项措施。

    专家表示，猪肉价格的暴涨暴跌已有多个轮回了，猪肉价格过低之后再来个报复性暴涨几乎成了一个必然的规律，这迫切需要让政府相关部门作出有力的防范措施。

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