一、事件背景
想吃果冻了,舔一下皮鞋,想喝老酸奶了,舔一下皮鞋,感冒要吃药了,还是舔一下皮鞋。上得了厅堂,下得了厨房,爬得了高山,涉得了水塘,制得成酸奶,压得成胶囊。2012,皮鞋很忙。这是目前网上热传的段子,它让人在忍俊不禁之余,不免也有些淡淡的悲凉。中国的食品安全竟会到如此田地? 过去两周,“皮鞋”成当之无愧的新闻主角。2012年4月9日,网络上有传闻称,果冻、老酸奶等固体乳制品中添加了从旧皮鞋等废旧物中提取炼制的工业明胶。 继老酸奶和果冻等食品中招之后,工业明胶滥用所引发的风波持续发酵。2012年4月15日央视《每周质量报告》栏目报道,用来治病救人的“放心药、良心药”,其胶囊制作原料竟然来自烂皮鞋,其中超标的铬对人体有毒害,并流入国内医药市场。
二、汇总分析
1、数据汇总
截止到2012年4月25日,对系统所捕获的文章进行汇总统计。具体数据详见下表。
表1 舆情数据汇总

从本系统采集的文章来看,总文章数为50,075篇,其中新闻18,399篇,论坛19,142篇,博客5,017篇。总阅读数超过一千三百万人次,回复量达到264,893次。
该事件发生以来,受到了各大新闻网站(如搜狐、网易、新浪)、网络论坛(天涯、搜狐社区)等媒体的高度关注,网友纷纷以各种形式参与到此事件的讨论当中。
2、每日发文数
图1给出了该事件每天网络舆论的热度(发文数量)。4月10日与16日两日文章数据量达到顶峰,可以发现这两天正好是老酸奶和胶囊分别被曝光的第二天。 4月10日共监测到3,250篇文章,其中新闻类文章居多,共1,942篇,占到当日总数的60%。16日是另一个数据高峰日,共收录文章7,977篇,同样新闻类文章最多,共3,600篇,论坛1,936篇。截止4月25日,该事件热度依旧保持,预计还将持续一段周期。