
图1 每日发文数
三、事件解析
1、事件发展过程
4月9日凌晨,《经济观察报》调查新闻部记者朱文强发微博称,央视员工爆料,现在的果冻和酸奶存在很严重的食品安全问题,“哪天你们扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了”。
中午时分,央视主持人赵普等多位媒体人士证实了这一说法,称不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻,尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。根据网友爆料,部分老酸奶大量添加工业明胶,而这些明胶是用皮革废弃物加工而成,果冻更是如此。一时间,关于老酸奶和果冻不能吃的话题引起人们的热议。
10日,中国乳制品工业协会昨天发表声明称:主流品牌老酸奶不会添加工业明胶。协会理事长宋昆冈表示:首先,根据卫生部2011年颁布的《食品添加剂使用标准》,风味发酵乳可以按照生产需求适量添加食用明胶。其次,食用明胶不同于工业明胶,在酸奶中添加工业明胶属于违法行为,应予以严惩。乳制品主流品牌企业生产的老酸奶是严格按照国家标准生产的,这些企业是不会使用工业明胶的。 同天,中国焙烤食品糖制品工业协会和中国食品工业协会糖果专业委员会相继发表内容基本一致的声明称:“目前国内果冻行业不使用明胶,这从果冻包装的配料表上可以看出。”
4月15日,中央电视台《每周质量报告》将药用空心胶囊推到风口浪尖。根据这则报道,有9家企业生产的13个批次的胶囊产品铬超标,其成分含有不可食用的工业明胶。 国家食品药品监管局网站当天刊登消息表示,高度重视中央电视台报道的药用空心胶囊铬超标消息。
4月16日零点30分,国家食品药品监管局发出紧急通知,要求对媒体报道的13个铬超标产品暂停销售和使用。立即责成相关省食品药品监管局开展监督检查和产品检验,并派员赴现场进行督查。待监督检查和产品检验结果明确后,合格产品继续销售,不合格产品依法处理。对违反规定生产销售使用药用空心胶囊的企业,将依法严肃查处。
4月18日,卫生部部长陈竺在出席中科院关于某胶囊获准欧盟药品注册上市新闻发布会时,回应了近日的“问题胶囊”事件。“国家药监局正在抓这个事。”陈竺说。“对我国药品、企业家诚信和医药卫生事业要有信心。”