今年月饼很“平民”
虽然距离中秋节还有一个月的时间，虽然京城各大超市及稻香村等老字号糕点店内，众多月饼品牌火爆促销的场面还未显现，但月饼的预订却早已开始。今年月饼品种与往年相差无几，但价格略有上涨，总体涨幅不大。与往年相比，今年的月饼销量不容乐观。
销售不如往年
8月26-28日，记者先后走访了北京的物美、家乐福、西单购物中心等多家超市，以及天福名茶旗舰店、香格里拉旗下酒店等商家，了解月饼销售情况。8月28日，记者走访了北京家乐福方庄店，这里还未推出中秋月饼促销。该店工作人员说，近期正在准备各种中秋促销商品的宣传单，超市不久将打出中秋月饼的促销广告。
而位于北京市丰台区蒲芳路的物美超市玉蜓桥店，于上周就摆出了“中秋月饼”专柜，但仅有以稻香村为主的四个品牌。该专柜的销售员说，月饼保质期较长，现在订购更划算，因为离中秋越近，价格越高。“今年的销售情况目前还不好说，不过今年提前预定的，比以前稍微少了些，可能再过些时候，快到中秋就好了。”
而在稻香村等北京老字号店，月饼也已摆上货架上。在稻香村刘家窑店，大幅海报张贴在店内店外，众多消费者挤在月饼专柜购买月饼。该店的一位售货员告诉记者，月饼刚一上市，前来购买的顾客就非常多，“来我们店里，买散装月饼的较多，大多是自己家里人吃或者送给亲戚朋友。我们也有礼盒，89、149、189元都有，还有200多的，您要是给亲戚朋友，就选149元的那种最合适了。”不过，她也承认，“虽然现在卖的不错，但可能现在过节送月饼没意思了，今年跟以前比，买的还是少了些。”
除了超市和糕点店，每年赶在中秋节就要“捞一票”的其他商家，也照例开始了卖月饼工作。8月26日，在位于北京朝阳区亚运村的天福茗茶旗舰店内，售价不同的多款茶叶月饼早已摆在了一进门的显眼处，销售员正热情促销。在攀谈中，该店销售员告诉记者，他们每年都有中秋月饼销售，主打茶叶月饼，而且每年的销售都很好。谈到今年的销售情况，一位年轻的促销员有些无奈，“总体还好吧，不过目前我们店月饼销售没有去年的好，虽然大家挺认可我们的茶叶月饼，但确实今年不如以前卖的好。您如果今天预定，可以享受85折优惠。”
而香格里拉酒店推出的月饼系列产品，同样也开始预定销售。8月26日，记者来到位于北京朝阳区宵云桥附近的香格里拉酒店集团旗下的上东盛贸酒店，这里销售的“香格里拉”月饼从100多元到500多元均有，可享受8折优惠。谈到今年的销售情况，该销售员也表示“不如往年”。
涨价幅度不大
记者走访发现，今年的月饼品种与往年大同小异，包装也没有较大差别，只是今年的月饼更注重健康，茶叶月饼、无糖月饼、木糖醇月饼等成为宣传点，吸引不少大众眼球。“月饼多数含糖，糖尿病人不能食用，我们的茶叶月饼所用的糖是木糖醇，糖尿病人也可以食用，不少顾客就是冲着这个来买的，卖的挺不错。”天福茗茶店的一位销售员说。
价格方面，受人工费用和原材料的影响，今年月饼整体价格有轻微涨幅，但幅度不大。比如物美超市一款散装莲蓉月饼，每斤的价格是6.8元，销售人员称，去年散装莲蓉月饼的单价也在五六块钱左右，今年的价格涨了一点点，影响不大。
对此，稻香村的销售人员则解释，今年白糖和其他一些辅料，如莲子、豆沙、芝麻等价格有所上涨，加之人工成本提高，因此成品月饼的售价较之前略有上浮。“涨得并不明显，顾客也都可以接受。因为月饼的时效性非常强，过了中秋节就卖不动了，所以我们也不会在价格上做大调整，怕影响顾客消费。”
对此，一些受访的消费者也表示，并没有感觉今年月饼价格比往年高，“可能涨价幅度不大吧，反正我觉得价格还行，没有明显觉得贵，还是可以接受的。”家住北京大兴区时代龙和小区的杨女士表示。
提前预定有优惠
根据往年的经验，月饼应该在9月上旬集中铺货，届时品种和品牌将更为丰富，消费者挑选的余地也更大。
“不过现在预定月饼可以享受折扣，如果是团购，价格则更优惠;而且预定省却了月饼集中购买的麻烦，对于大宗客户，我们还可以送货上门，省时、省力、省心、省钱，所以提前预定的好处还是挺多的。”天福名茶一位销售茶叶月饼的销售员表示。
为了稳定客源，对于提前预定月饼的客户，尤其是单位客户和团购客户，各大商家都给出了一定的折扣优惠，因此提前预定月饼不失为一种明智办法。
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