美籍华裔＂食神＂传奇：40年尝全球6297家中餐馆

　　据《洛杉矶时报》22日报道，现年64岁的华裔美国人戴维·陈成为美国著名的中餐美食家。40年来，戴维·陈遍尝全球6297家中餐馆，并将其美食经验记录在 Excel电子表格上。尽管他至今仍不会使用筷子，但对于“舌尖上的中餐”，他如数家珍，餐馆评论家请教他该去哪里吃美食，他的美食品尝已成为新闻上了电视节目，他被人们称为“食神”。

　　戴维·陈是第三代华裔美国人，这个瘦瘦戴眼镜的男人身兼律师和会计，因遍尝美味使他名声远播。吃中餐让他走遍美国各州，中餐馆也渐渐开到美国南部，逐渐遍布全美，陈也紧跟步伐，趁出差品尝当地中餐。一次在加拿大多伦多，他6小时去了6家中式点心店。另一次在佛罗里达，他辗转品尝了20家中餐馆。

　　戴维·陈最高纪录是一年造访了超过300家新开张的中餐馆，每家餐馆的造访时间、特色菜、口感，他都一一登记在册。64岁这一年，戴维·陈总共遍尝6297家中餐馆，这可能是世界华人无法打破的纪录。

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