我国食盐供应充足安全无隐患

 

    我国食盐供应充足安全无隐患原盐年产量约6800万吨，其中井矿盐约4000万吨，而加碘食盐需求每年仅为800万吨左右，90%以上为井矿盐

    近日，部分地方出现食用盐集中购买现象，一些不法经销商乘机哄抬价格，牟取暴利。对此，国家发改委、工信部等部门紧急发文称，我国食用盐等日用消费品库存充裕，供应完全有保障，各地要打击扰乱市场行为。中国盐业总公司已启动应急工作机制，加强生产组织和销区市场管理，确保食盐供给。

    据了解，受日本地震引发的核电站事故影响，网络上出现了海水受到污染，今后生产的海盐不安全、不能食用等传言；同时还有传言称含碘物品可预防核辐射、食盐要涨价，造成浙江、广东、江苏、上海、四川、湖北、云南、贵州、安徽、河南、湖南、北京等省市部分地区民众盲目抢购囤积碘盐，多地出现临时脱销。

    针对我国食盐产量供应问题，工信部方面表示，目前我国原盐年产量约6800万吨，其中井矿盐产量约4000万吨，而加碘食盐需求每年仅为800万吨左右，根据市场需求，企业随时都可以将原盐加工成加碘食盐。对于海域受到污染而影响海盐产品安全的担忧，工信部新闻发言人说，我国生产的加碘食盐90%以上是井矿盐，加碘食盐产量、质量和用盐安全完全能够得到保障。

    中国轻工业联合会的专家告诉记者，我国食盐资源丰富，储备充足，各省都有国家级食盐储备，足够应付全国食盐供应。除了海盐外，我国是世界上湖盐矿产资源极其丰富的少数几个国家之一，岩盐矿床资源方面已查明储量大于100亿吨的岩盐矿床就有10余个。我国湖盐产量最多的省是青海，全国湖盐年产量500万吨左右。我国井矿盐区包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重庆、安徽、江苏、山东、广东、甘肃、陕西等省市。而盐的主要消费是用于工业原料，食用这一块占比不大，完全可以由井矿盐替代。

    中盐总公司发布声明称，已向各地下属盐业公司下发紧急通知，要求各地盐业公司立即启动应急工作机制，加强生产组织和销区市场管理，确保食盐供给。中盐总公司还表示，目前食盐储备十分充足，完全能够满足群众需求，请消费者不要盲目抢购囤积。

    中盐总公司副总经理董永胜接受记者采访时表示，部分地区食盐供应出现紧张，是由于短时间内大量抢购所致，这是一种非理性现象。事实上，中国的食盐储备非常充足，盐业公司一般都会有3个月的库存量。目前出现的食盐暂时短缺现象完全是由于消费者盲目抢购而引发的。“我国的盐都是专营的，都是国家统一定价，不会涨价，一些不法商贩利用谣言牟利是违法行为。”

    针对哄抬价格等行为， 发改委紧急通知指出，各地要立即开展市场检查，坚决打击造谣惑众、恶意囤积、哄抬价格、扰乱市场等不法行为。价格主管部门要积极与相关部门协调配合，多方组织货源，保障食用盐等商品的市场供应，稳定市场、稳定价格。

    针对有群众担心海水受污染影响食盐安全问题，专家表示，食盐生产要经过初级、中级、高级三级严格的化验和检测过程，检测达标后才会进入成品盐生产环节；成品盐生产出来后要经过水分和碘含量的标准检测合格后才能进入市场销售，可确保每批食盐都是安全进入市场。

    环境保护部、国家核安全局、国家海洋环境等部门近日表示，监测情况未发现异常，日本核泄漏未对我国造成影响。根据国家核事故应急协调委员会专家组分析，福岛核电站目前泄漏的放射性物质经大气和海洋稀释后，不会对我国公众健康造成影响。

    针对吃碘盐可预防核辐射问题，卫生部发布的信息说，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。我国规定碘盐的碘含量为30毫克/千克。按人均每天食用10克碘盐计算，可获得0.3毫克碘，这样，成人需要一次摄入碘盐约3000克，才能达到预防的效果，远远超出人类能够承受的盐的摄入极限。因此，通过食用碘盐预防放射性碘的摄入是无法实现的。过量摄入碘盐的危害，卫生部也一并作出说明，摄入过量的碘会扰乱甲状腺的正常功能，既可以导致甲状腺功能亢进，也可以导致甲状腺功能减退，孕妇暴露于高碘可导致新生儿甲状腺肿和甲状腺机能减退。无论是儿童还是成人，甲状腺功能减退的发病率随碘摄入量的增加而显著增高。

    日前记者从北京、上海、安徽、江苏、广东等省份了解到，各地政府和企业均在第一时间部署确保食盐市场供应措施，多地被抢购一空的食盐在超市纷纷上架。中盐北京市盐业公司表示，北京食盐库存很充足，现有食盐可供全市市民吃两个月，超市、餐馆如果缺货可电话直接订购。

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