蛋糕有点分寸行不？！

 

    近日，有市民反映，选购蛋糕时，往往只在意花式与种类，却忽略了蛋糕的实际尺寸与标注尺寸是否一致，结果遇到到手的蛋糕明显“瘦身”的情况。记者在采访中发现，不少糕点房在蛋糕尺寸上玩花样，价目表上明明标注以“寸”为单位，让人理解为通常国内通用的“市寸”，但实际却以“英寸”为尺量。记者经过调查了解到，“英寸”代替“市寸”已经成了蛋糕业内潜规则。

    蛋糕少5寸

    前几天，刘先生给他的好友订制了一个20寸的生日蛋糕。当拿到蛋糕后，刘先生觉得蛋糕看上去有点小，似乎并没有20寸。多了个心眼的刘先生拿尺子丈量了一番，发现蛋糕“变瘦”了，20寸的蛋糕足足少了近5寸。刘先生随即和商家理论，商家表示，“寸”是对蛋糕模子规格的一种标注，实际是以英寸来衡量的，20寸就是20英寸的大小，并不是国内使用的“市寸”。“寸就等于口寸，而口寸就是英寸的意思，20寸在糕点行业就是指的20英寸，这个是公开的秘密，你可以去打听一下，基本上所有的蛋糕店都是这样的。”

    “买蛋糕的时候尺寸标注明明都写着‘寸’，最后怎么又变成‘英寸’了呢？”刘先生认为商家是在玩文字游戏，欺骗消费者。后来他又到附近几家蛋糕店里询问，发现外包装盒上都是标注的“寸”，当问及蛋糕的实际直径时，都称以“英寸”计算。

计算单位繁多

    21日，记者走访北京市内多家蛋糕店，看到各店中蛋糕品种丰富，花色多样。而每家店的蛋糕样品旁都标注着8寸、10寸等字样。在一家蛋糕店内，记者指着8寸大小的蛋糕模型问：“这是8市寸大小的蛋糕吗？”该店店员表示“是8英寸的”。当记者询问为何不写明是“英寸”时，该店员告诉记者，在蛋糕店里标注的“寸”实际上就是指“英寸”。“而且加上外包装，我们也能达到所标注的尺寸。”该店员强调这是蛋糕行业的潜规则。

    记者估算了一下，1英寸约等于2.54厘米，1市寸约等于3.33厘米，按照标注为8寸的蛋糕计算，折合成厘米本来应是26.64厘米，但若按照蛋糕店的“潜规则”以英寸计算就成了20.32厘米，一下“缩水”了6.32厘米。

    同时，记者在走访中还发现，除了“寸”外，还有一些蛋糕店以其它单位计算蛋糕尺寸，比如“厘米”、“磅”等。而位于北京西二环路上的一家蛋糕店，蛋糕干脆只有“大”、“中”、“小”三个型号，并无具体单位尺寸。

应尽快出台规范

    在采访过程中，多家蛋糕房的工作人员都表示，蛋糕是从西方引进而来的，外国人在出售蛋糕时大多用英寸来划分规格。蛋糕“本土化”以后，为了便于理解，人们把“英寸”改写成了“寸”，但实际仍旧把英寸作为计量单位。

    消协有关人士认为，标注“寸”实则使用“英寸”作为计量单位，违反了《消费者权益保护法》，损害了消费者的知情权和公平交易权，不过维权有点难。因为目前我国对于蛋糕制作和出售只有相关的质量和重量规定，而对于尺寸到底是按我国传统的“市寸”还是国外流行的“英寸”，尚无明确规定。

    鉴于市寸和英寸都不是法定计量单位，消协呼吁商家在销售商品时应使用国家法定计量单位，即厘米、米等。商家应当在“寸”之外辅以国家标准计量单位“厘米”对比标注。同时建议国家相关部门尽快出台规范，统一相对混乱的行业标准，为商家和消费者提供更公平的交易环境。

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